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Casta de origem francesa encontrou em Portugal, muito em especial no Alentejo onde chegou por volta de 1900, o terroir ideal para evidenciar a sua qualidade. Por isso muitos lhe chamam "Portuguesa por adopção". Foi criada em viveiro em finais do séc. XIX por cruzamento entre as castas Grenache e Petit Bouschet. É uma casta com cachos grandes de formato tronco-cónico, os bagos são negros e a sua polpa corada de vermelho pois trata-se de uma casta "tintureira". Dá origem a vinhos tintos escuros, de cor persistente ao longo dos anos, de aromas ligeiramente herbáceos e de fruta vermelha, com boa concentração de taninos, bom equilíbrio de acidez e enorme capacidade de envelhecimento
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